반응형 마늘1 인류 최고의 건강식품 마늘 건강채소로써의 사랑과 매운향의 악명을 가진 마늘 우리나라 사람들이 즐겨먹는 4대채소로서 무, 배추, 고추와 함께 약방의 감초처럼 사랑받는 채소가 있습니다. 바로 뿌리채소인 마늘입니다. 마늘의 대표적인 효능으로는 항균 및 살균 작용과 같은 약리적 효능으로 인한 치유력은 세계적으로 유명합니다. 세계 7대 불가사의 중 하나인 피라미드를 만들면서 사막의 더위와 중노동을 버틸 수 있도록 한 1등 공신이라는 이야기도 전해집니다. 하지만 그 이면에는 강력한 냄새와 맵고 아린 맛은 기피대상이라고 보아도 과언이 아니라고 할 수 있습니다. 오죽하면 유럽에서는 뱀파이어를 쫓는데 마늘을 사용했다는 이야기도 전해집니다. 이처럼 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있는 것과 동시에 매운 향의 악명이 높은 마늘에 대해서 알아보도록 하겠.. 2022. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
