채소에 포함된 5대 영양소,비타민의 종류와 효능 정리
채소에 포함된 5대 영양소,비타민의 종류와 효능 정리 3대 영양소와 5대 영양소 사람이 섭취하는 음식에 함유된 영양 성분은 100가지가 넘는다고 합니다. 그중에 식물(채소 등)에 함유된 지질, 탄수화물, 단백질을 3대 영양소라고 하며, 주로 몸을 만들고, 움직일 수 있도록 하는 에너지원이 됩니다. 이 3대 영양소에 비타민과 무기질(미네랄)을 포함하면 5대 영양소라고 합니다. 정리하자면 다음과 같습니다. 3대 영양소:지질,탄수화물.단백질 5대 영양소:지질, 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 5대 영양소중 비타민은, 대부분이 인체 내에서 만들어지지 않아 외부에서 공급을 받아야만 합니다. 주로 음식을 섭취함으로 해서 공급을 받는데 채소가 가장 큰 영향을 줍니다. 채소는 비타민A와 비타민C의 중요한 공급원이 ..
2023. 2. 2.
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