5,6월 매실의 효능과 건강에 미치는 영향
5,6월 제철과일 매실이 주는 효능과 섭취 시 주의사항 목차 1.매실 2.매실의 효능/건강에 미치는 영향 3.매실의 섭취 방법 4.매실청 만드는 방법 5.매실 장아찌 만드는 방법 6.매실주 만드는 방법 7.매실 섭취시 주의 사항 매실(Green Plum) 매실은 장미과 매실속에 속하는 과일로 한국, 중국, 일본등 동아시아에서 널리 재배되고 있습니다. 5월~6월 사이에 익는 매실을 새콤 달콤한 맛과 특유의 향이 있어 생으로 먹거나, 매실청, 매실장아찌, 매실차, 매실주 등 다양한 방법으로 즐길 수 있는 과일입니다. 매실은 비타민C, 비타민A, 칼륨, 철분, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 매실의 유기산은 위액의 분비를 촉진하고, 위장의 기능을 강화하는 데 도움이 되며, 피로 해소와 숙취 해소..
2023. 5. 22.
인도의 만능약 향신채소,건강허브 '생강'의 효능
인도의 만능약 향신채소,건강허브 '생강'의 효능 인도의 만능약이라 불리는 건강허브 '생강' 현재 가장 인기있는 향신채소(허브) 중 하나인 생강은 수세기(약 5000년) 동안 동남아시아 지역에서 쓰이기 시작했으며, 각종 요리, 탕약, 팅크제(생약의 유효성분을 알코올 등으로 침출 시켜 만든 액제), 생즙, 설탕절임등의 형태로 이용하였으며, 다양한 의학적인 성분으로 인해 '만능약'이라는 별명을 가지고 인기를 끌며 사용되어 왔습니다. 상당히 오랜 시간동안,생강의 건강에 도움이 되는 여러 가지 효능에 대한 관심이 증가하고 있으며, 생강이 전하는 건강의 다양한 측면에 미치는 효과를 조사하기 위해 많은 연구가 수행되고 있습니다. 생강의 다양한 효능 생강의 성질 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸을 따뜻하게 해주며..
2023. 3. 18.
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